Gustavo Sáez Chef Aliado de República del Cacao será conferencista y jurado en la Feria Raíces 2021

Chef Gustavo Sáez es nuestro Chef Aliado en Chile, y uno de los chefs pasteleros latinoamericanos más reconocidos a nivel mundial. Esta vez visitará Ecuador para formar parte de las clases de Cocina Maestra como conferencista y jurado del “Reto Pastelero” de la Feria Raíces 2021.  

Raíces es la feria gastronómica más grande del Ecuador, cuyo objetivo principal es impulsar la gastronomía ecuatoriana como referente turístico de gran potencial, así como también dar la oportunidad a diversos emprendimientos gastronómicos a involucrarse en la mejora continua y promoción. En esta ocasión tendrá lugar en la ciudad de Guayaquil del 07 al 10 de octubre en el Centro de Convenciones de la ciudad.  

Se realizarán concursos para aficionados de la comida, dentro del área pastelera, coctelera y parrillera. Además, se premiará lo mejor de las tradicionales huecas, que ponen a Guayaquil en el mapa de los eventos más importantes de Latinoamérica y el mundo. El ganador del “Reto Pastelero” además se llevará uno de los espacios para el workshop en la Escuela de Chefs que impartirá Chef Gustavo Sáez.  

En República del Cacao, fortalecemos el desarrollo de una gastronomía de origen, a través del trabajo con chocolate fino de aroma. Por eso somos orgullosos auspiciantes de este gran evento gastronómico.