Un Viaje que te Cambia la Vida: Chocolatá Bham descubre nuestro mundo.

Estamos orgullosos de alentar el entendimiento a profundidad del apasionante y responsable modelo de negocios que manejamos en República del Cacao. Para lograrlo, cada año invitamos a un grupo de top chefs a descubrir nuestro mundo visitando nuestras plantaciones de cacao y panela orgánica, comunidad lechera y nuestra fábrica. Creemos que es importante empoderar a las personas y de esa manera generar conocimiento sobre la esencia de nuestra marca.

Kathy D’Agostino, la genia creativa detrás de Chocolatá BHAM, de Birmingham –Alabama viajó a distintos puntos del Ecuador para conocer qué hay detrás de esta gran marca. La primera parada fue Vinces, ver por primera vez un árbol de cacao, dejó a Kathy, completamente anonadada. Aprender de los procesos de gestión de agricultura…xxx y cuidado del cacao fino de aroma son procesos que Kathy atesorará para siempre, no solamente como vivencia personal si no en la transferencia de conocimiento a la hora de crear sus chocolates y venderle a sus clientes. “República del Cacao realmente te cambia la vida. Nos embarcamos en un viaje que recorre los rincones más recónditos de Latinoamérica, envolventes sabores y paisajes son de los pequeños placeres de la vida que hacen una diferencia en la perspectiva que tenemos de la misma”

La segunda parada fue en Turucucho, nuestra comunidad lechera con la que realizamos el chocolate Blanco 31%. Esta comunidad cuenta con un 70% de mujeres jefas de hogar, para Kathy esto fue algo inspirador demostrando que no existen limitaciones de género para salir adelante en cualquier tipo de industria.

La panela en Pacto provoca algo particular en Kathy, “el olor exquisito y dulzón es tan delicioso que podría bañarme en él.“ Nuestra planta de chocolate en la ciudad de Quito fue una grata sorpresa, conocer el proceso y cuidado especial que tenemos al crear el chocolate perfecto la impresionaron por completo.

Entender cada parte del proceso es lo que nos permite llenarnos de conocimiento y entusiasmo. De esta manera, uno puede cambiar por completo su visión respecto a lo que esta haciendo con su negocio y su vida. Estamos henchidos de orgullo por poder ser parte de esta experiencia tan renovadora y continuamos inspirando a quienes visitan el campo y a los apasionados por el buen chocolate.