Vinces, Ecuador: Proyectos que nutren nuestra esencia

 “Cerca de las cuatro de la tarde el sol era suficiente para sentir esa manera que tienen los pueblos calientes de mostrar la vida como es. Un poco antes de llegar a Vinces, al lado izquierdo de la carretera encuentro la fachada de bambú y ese rótulo tan icónico que dice República del Cacao. Me bajo del bus y el olor ácido y frutal de la fermentación me confirman que aquí es mi lugar.

Han pasado cinco días increíbles, por donde mire se desborda la vida y las posibilidades. La gente es tan cálida como sincera, con una gran autovaloración de sí mismos y de su terruño y siempre te reciben con una sonrisa. Miles de historias giran en torno al cacao y yo también tengo la mía, pienso en los cigarrillos de chocolate que hacía mi bisabuelo en la Guayaquil de los años treinta, cuando mi abuela y sus hermanos eran niños. Un poco más tarde mi abuela viajó a Venezuela, donde se radicó el resto de su vida. Noventa años después yo estoy aquí… nada es casualidad, dicen. Unos días antes de venir a Vinces algunos me preguntaban ¿Y qué hay allá? Yo les decía: Cacao y gente.“- Analia Uzcátegui, Técnica de Campo en Vinces para República del Cacao.

Iniciamos otro de nuestros proyectos en Vinces, Ecuador conocido como “la cuna del cacao ecuatoriano” al ser un referente histórico en la producción de cacao. Gracias a la gestión de nuestra técnica de campo Analia, tenemos una perspectiva amplia sobre las maravillas naturales que ofrece Vinces al igual que las distintas necesidades que tienen nuestras comunidades aliadas. Estamos constantemente buscando nuevas formas para mejorar de manera dinámica la economía de las zonas en las que interactuamos, es por esto que se ha creado un centro de acopio en esta ubicación, para desarrollar la producción sostenible de cacao fino en su origen. En este proyecto nuestro centro de acopio servirá como centro de interpretación y experimentación agrícola cacaotero. Nuestra misión buscará proponer distintas alternativas y tecnologías que permitan a los finqueros de la localidad ser más autosuficientes, resilientes y proactivos acerca de problemáticas alrededor de su territorio.

Como proyecto paralelo, con el apoyo de la comunidad se co-diseñará un vivero donde se reproducirán distintas variedades de plantas para fomentar el ecosistema de las fincas. De igual manera, se creará un bio-filtro humedal que cambiará la manera en la que se maneja el uso de aguas grises/negras en base a un proceso de descomposición biológica. 

Creemos que el conocimiento es una herramienta muy poderosa, por lo que 40 productores recibirán capacitaciones sobre distintos temas; como la agrobiodiversificación, injertación y estrategias para manejo de enfermedades. De esta manera seremos capaces de mantener vivo y saludable el legado ancestral que representa el cacao fino de aroma.

Nuestra travesía continúa, seguimos comunicando respecto a cada paso que damos en este camino, esto es solo el inicio.