INGREDIENTS
INGREDIENTES
| 60g | 2.10 oz | Chocolate Negro Growers Choice 58%, troceado |
| 150g | 5.25 oz |
Azúcar moreno |
| 170g | 6 oz |
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| 20g | 0.7 oz |
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| 50g | 1.76 oz |
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| 280g | 10 oz |
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| 40g | 1.4 oz | Almendras tostadas y troceadas |
| 2g | 0.07 oz |
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METHOD
En una batidora, colocar la mantequilla pomada, miel, huevo y azúcar moreno. Con la ayuda de la pala, mezclar todo hasta obtener una textura esponjosa. Agregar la harina y sal. Seguir batiendo. Finalmente, agregar el chocolate y almendras troceados, mezclar lentamente. Dejar reposar la masa en el frio por 1 hora antes de usarla. Realizar bolas de 50gr. Disponer sobre una placa de horno. Hornear a 170 ° C por 12 minutos.
Para 15 galletas
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